Manti in Sauerrahm-Pistazien Sauce

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Die Taze Kayseri Manti stellen die perfekte Grundlage für eine Pasta. Verfeinert mit Sauuerrahm und Pistazien ein echter Gaumenschaums.

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Manti in Sauerrahm-Pistanzien Sauce
Küche Italian
Portionen
Zutaten
  • 1 Packung Taze Kayseri Manti
  • 1 x Knoblauchzehe
  • 1 x Zwiebel
  • 150 g Pistazien
  • 1 handvoll Basilikum frisch
  • 1/2 handvoll Petersilie frisch
  • 1/2-1 Becher Sauerrahm
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Küche Italian
Portionen
Zutaten
  • 1 Packung Taze Kayseri Manti
  • 1 x Knoblauchzehe
  • 1 x Zwiebel
  • 150 g Pistazien
  • 1 handvoll Basilikum frisch
  • 1/2 handvoll Petersilie frisch
  • 1/2-1 Becher Sauerrahm
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
  1. Zunächst müssen Sie die Manti nach Packungsangaben kochen. Während die Nudeln kochen müssen Sie Knoblauch und Zwiebeln abziehen und fein hacken. Nehmen Sie nun die Pistazien und zerhacken Sie diese grob. Dann müssen Sie Petersilien- und Basilikumblätter abzupfen.
  2. Geben Sie nun Sauerrahm und Kräuter in eine große Schüssel, verrühren Sie die Zutaten mit 2 EL Olivenöl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Erhitzen Sie dann 2 EL Öl in einer Pfanne und braten Sie dort Knoblauch, Zwiebeln und Pistazien für eine Minute scharf an. Geben Sie dann alles zu den anderen Zutaten in die Schüssel und vermengen Sie alles. Geben Sie die fertigen Manti anschließend noch hinzu und rühren sie noch einmal alles um, fertig.
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