Sac yufkası lezzetli bir lazanya hazırlamak için mükemmeldir. Uygun Öz Kokusuz çemen, mükemmel bir baharat sağlar ve keçi peyniri ve balla gerçek bir tat deneyimi oluşturur.
| Servings |
|
Ingredients
- 1 paket sac yufkası
- 1 yemek kaşığı Öz Kokusuz Cemen tercihinize göre
- 1 x soğan
- 1 yemek kaşığı yağ kızartma
- 1 tutam tuz
- 1 tutam biber
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- 1 kutu domates salçası
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 0,2 ml süt
- 1 tutam Hindistan cevizi
- 200 g ballı keçi peyniri
Ingredients
|
|
Instructions
- Önce soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve yağda kıymayla kavurun. Hepsini Tuz, biber ve Öz Kokusuz çemen ezmesiyle baharatlayın. Sonra domates salçası ve domates püresi ekleyin.
- Şimdi beşamel sosunu yapın. Bunun için bir tencereye tereyağını koyup eritin. Şimdi un ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın. Şimdi süt ekleyin ve her şeyi kaynatın. Topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Hepsini Hindistan cevizi ile tatlandırın.
- Bir güveç kabına önce biraz Beşamel sosu ardından da kıymalı sos koyun. Daha sonra üzerine bir tabaka yufka hamuru koyun. Güveç kabının büyüklüğüne göre bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın. Kıymalı sosla tamamlayın ve son tabakanın üzerine peynir ekleyin. İsterseniz araya peynir tabakası da ekleyebilirsiniz. Şimdi lazanyayı yaklaşık 30 dakika 175 derecedeki fırına verin.
