Elmalı pastırmalı künefe

Öz Künefe Kadayıf ile lezzetli künefe tatlısı hazırlayabilirsiniz. Pastırma şeritleri ve elma dilimleri her şeye çok özel bir vurgu kazandırır.

Rezept drucken
Elmalı pastırmalı künefe
Küche Turkish
Kişi sayısı
Malzemeler
  • 1 paket Öz Künefe kadayıfı
  • 1 bardak su
  • 1 bardak şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 250 g mozzarella
  • 1 x elma yapılacak yemek türüne göre
  • 100 g hindi pastırması yapılacak yemek türüne göre
  • 1 kavanoz elma püresi yapılacak yemek türüne göre
Küche Turkish
Kişi sayısı
Malzemeler
  • 1 paket Öz Künefe kadayıfı
  • 1 bardak su
  • 1 bardak şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 250 g mozzarella
  • 1 x elma yapılacak yemek türüne göre
  • 100 g hindi pastırması yapılacak yemek türüne göre
  • 1 kavanoz elma püresi yapılacak yemek türüne göre
Yapılışı
  1. Başlangıçta şurup yapılır. Bunun için önce şeker eriyene kadar şekerli suyu bir tencerede ısıtmanız gerekir. Şekerli su kaynamaya başlayınca, limon suyu eklemeli, hepsini ocaktan almalı ve şurubu soğutmalısınız.
  2. Şimdi kadayıf tellerini birbirinden ayırın ve biraz gevşetin. Margarini eritin ve yaklaşık 30 cm çapında bir güveç tabağına koyun. Şimdi tel kadayıfın yarısını ekleyin ve biraz bastırın. Şimdi peyniri üzerine koymalı ve ikinci bir tel kadayıf katmanı ile örtmelisiniz.
  3. Şimdi güveç tabağını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve üst katmanın rengi sarımsı kahverengi oluncaya kadar künefeyi yaklaşık 30 dakika pişirin. Şimdi güveç kabını çıkarın ve tel kadayıfın şurubu kolayca emmesi için soğutulmuş şeker şurubunu üzerine dökün.
  4. Şimdi pişmiş künefeyi tamamlamak için elma dilimlerini ve kızarmış pastırma şeritlerini üstüne koyabilir ve hepsini elma püresiyle servis edebilirsiniz.