Vous avez envie d’une collation rapide et délicieuse ? Findik Lahmacun Hamuru, le premier produit sur le marché qui convient comme base de pizza pour la pizza traditionnelle turque, vous offre la base parfaite pour les bâtonnets de pizza turque. La pâte d’épices Öz Kokusuz apporte une touche d’inténsité supplémentaire.
| Portions |
|
Ingrédients
- 1 paquet de Öz Lahmacun Hamuru
- 1 c.s. de pâte d'épices Öz Kokusuz Cemen
- 2 tomates
- 2 oignons rouges
- 2 poivrons verts longs
- 500 g viande de bœuf hachée
- 1 botte de persil haché
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de cumin
Ingrédients
|
|
Instructions
- Pour commencer, épluchez les tomates et coupez-les en dés. Coupez les poivrons en deux, épépinez-les et couper les oignons en dés.
- Mettez la viande hachée dans un saladier et ajoutez la moitié du persil, les légumes, les dés de poivrons, les épices et la pâte Öz Kokusuz Cemen. Mélangez bien le tout et salez le mélange.
- Chauffez le four à 200° C, recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé et saupoudrez un plan de travail de farine. Roulez la pâte préparée sur un plan de travail fariné en forme de rectangle (environ 35 x 20 cm). Placez une cuillère à soupe du mélange de viande sur chacune des bandes potentielles et saupoudrez de fromage.
- Couper la pâte en bandes de 1 à 2 cm de large à l'aide d'un coupe-pizza ou d'un couteau très tranchant. Repliez les bandes du bas vers le haut, en veillant à ce que le fromage ne tombe pas.
- Placez maintenant les bandes de pâte repliées sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et torsadez la pâte. Badigeonnez les bâtonnets de pizza avec de l'huile d'olive et faites-les cuire dans un four préchauffé à 160 °C (four à convection) pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
