Die herzhaften Muska Böregi sind schnell zubereitet und sind in der Kombination mit dem süß-säuerlichen Organen-Chutney ein echtes Geschmackserlebnis.
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Zutaten
- 1 Packung Muska Böregi
- 2 x Orangen
- 1 x Zwiebel
- 1 x Chilischote
- 1 EL Öl
- 2 TL Zucker
Zutaten
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Anleitungen
- Bereiten Sie zunächst die Muska Böregi nach Verpackungsbeilage zu.
- Für das Orangen Chutney schneiden Sie die Schale einer unbehandelten Orange dünn ab und schneiden diese in feine Streifen. Das Fruchtfleisch der Orangen wird in kleine Würfel geschnitten. Nun würfeln Sie die Zwiebel. Waschen und entkernen Sie die Chili und schneiden Sie diese in feine Streifen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl und geben Sie Zwiebeln und Chilistreifen hinein. Schwitzen Sie die Zutaten an und löschen anschließend alles mit Essig ab. Mischen Sie nun die Orangenwürfel mit dem Zucker und geben diese in die Pfanne hinzu.
- Lassen Sie alles köcheln, bis die Flüssigkeit fast ganz verdunstet und dickflüssig geworden ist.
- Zur Dekoration können zum Schluss noch Orangenscheiben kandiert und auf das fertige Chutney gelegt werden.
