Ekşi kremalı antepfıstığı sosunda mantı
Malzemeler
  • 1paket Taze Kayseri Manti
  • 1x diş sarımsak
  • 1x soğan
  • 150g antep fıstığı
  • 1avuç dolusu fesleğentaze
  • Yarım avuçdolusu maydanoztaze
  • 1/2-1bardak ekşi krema
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1tutam tuz
  • 1tutam biber
Yapılışı
  1. Önce paket tarifine göre mantıyı kaynatın. Makarnayı kaynatırken sarımsak ve soğanları soyup ince ince doğramalısınız. Şimdi antep fıstıklarını alın ve büyük parçalar halinde parçalayın. Ardından maydanoz ve fesleğen yapraklarını koparmalısınız.
  2. Şimdi ekşi kremayı ve yeşillikleri büyük bir kaseye koyun ve içerik maddelerini 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla karıştırın ve tuz ve biberle baharatlayın.
  3. Daha sonra bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın ve sarımsak, soğan ve antep fıstıklarını bir dakika süreyle iyice kızartın. Sonra hepsini kasedeki diğer içerik maddelerine ekleyin ve her şeyi harmanlayın. Sonra hazırlanmış mantıyı da ekleyin ve hepsini bir defa daha karıştırın, tamam.