Açılan Türk pizzası dilimleri
Malzemeler
  • 1paket Öz Lahmacun Hamuru
  • 1yemek kaşığı baharatlı Öz Kokusuz çemen ezmesi
  • 2 domates
  • 2 kırmızı soğan
  • 2 yeşil uzun acı biber
  • 500g dana kıyma
  • 1demet maydanozdoğranmış
  • 1tutam tuz
  • 1tutam biber
  • 1tutam kimyon
Yapılışı
  1. Başlangıçta domatesleri soyun ve küp şeklinde kesin. Acı biberleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın ve soğanları küp şeklinde doğrayın.
  2. Kıymayı bir kaseye koyun, maydanozun yarısını, sebzeleri, acı biber küplerini, baharatları ve Öz Kokusuz çemen ezmesini ekleyin. Her şeyi iyice yoğurun ve karışımı tuzlayın.
  3. Şimdi fırını 200 ° C dereceye ısıtın, fırın kağıdı olan bir fırın tepsisini koyun ve tezgaha un serpin. Şimdi bitmiş hamuru unlanmış tezgahta yuvarlayarak dikdörtgen (yaklaşık 35 x 20 cm) şeklinde açın. Ardından olası her bir şeridin üzerine bir yemek kaşığı et kütlesi koyun ve bunlara peynir serpin.
  4. Şimdi hamuru, bir pizza kesicisi veya çok keskin bir bıçakla 1-2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeritleri alttan üste doğru katlayın, bu sırada peynirin düşmediğinden emin olmalısınız.
  5. Şimdi hamurun katlanmış parçalarını fırın kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun ve hamuru açın. Pizza dilimlerini zeytinyağıyla fırçalayın ve önceden 160 ° C dereceye (sirkülasyon modunda) ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika gevrek bir şekilde pişirin.