Tortillas
Ingrédients
  • 1 paquet de Öz Dürüm Tortillas
  • 1c.s. de Öz Kokusuz Cemensi vous le souhaitez
  • 1x oignon
  • 1 ail
  • 1/2poignée de persilfrais
  • 500g viande de bœuf hachée
  • 1/2tasse de crème sucrée
  • 1pincée de sel
  • 1pincée de poivre
  • 3c.c. de beurre
  • 3c.s. de farine
  • 0,2ml lait
  • 1conserve de sauce tomates
  • 2c.c. de Gemüsebrühe
  • 1pincée de muscade
Instructions
  1. Vous devez d’abord préparer la garniture. Hachez finement les oignons, l’ail et le persil. Faites ensuite cuire la viande hachée, ajoutez les herbes finement hachées, la crème et la pâte Öz Kokusuz Cemen.
  2. Laissez mijoter pendant 10 minutes, assaisonnez avec du sel et du poivre et réservez le tout pour le laisser refroidir.
  3. Vous devez maintenant vous occuper de la sauce. Faites suer un peu de farine dans le beurre et incorporez le lait en remuant constamment. Ajoutez la purée de tomates, un peu de bouillon de légumes, du sel, du poivre et de la muscade. Laissez bouillir la sauce pendant environ 5 minutes en remuant constamment.
  4. Remplissez ensuite les tortillas avec le mélange de viande, roulez-les et couvrez le fond d’un plat à gratin de sauce. Placez maintenant les feuilles de pâte farcies sur le fond recouvert de sauce et versez le reste de la sauce par-dessus. Recouvrez le tout avec beaucoup de fromage et faites cuire les Cannellonis au four à 170 degrés pendant 35 à 40 minutes.