Coupez maintenant les tomates cerises en deux ou en quatre en fonction de leur taille. Coupez la mozzarella en dés et coupez les olives en deux et ajoutez le tout au Manti. Mélangez maintenant les tomates, la mozzarella et les olives avec les Manti dans le saladier, recouvrez la salade et laissez la reposer un peu.