Manti avec mousse de parmesan et légumes
Ingrédients
  • 1paquet d’ Öz Kayseri Manti Sade
  • 1paquet de champignons
  • 1x oignon nouveau
  • 2c.s. huile
  • 1tasse de crème
  • 1x jaune d’œuf
  • 50g Parmesanfinement râpé
  • 1pincée de poivre
  • 1pincée de sel
  • 1pincée de basilicfrais
Instructions
  1. Coupez d’abord les champignons et l’oignon nouveau en tranches. Faites-les ensuite revenir avec de l’huile dans une poêle. Faites cuire les Manti selon les instructions sur l’emballage.
  2. vOccupez-vous de la sauce pendant que les Manti sont en train de cuire. Pour ce faire, placez la crème, le jaune d’œuf, le parmesan finement râpé, du poivre et du sel dans un saladier. Mélangez le tout et réduisez en purée à l’aide d’un mixeur plongeant pour donner à la sauce une consistance mousseuse.
  3. Mélangez ensuite les Manti préparés avec les légumes frits et ajoutez le basilic, le parmesan râpé et la mousse.