Die Öz Kayseri Manti Sade stellen die perfekte Grundlage für ein Pasta Gericht. In Kombintion mit Parmesan-Schaum und gedünstetem Gemüse wird daraus ein hochwertiges, köstliches Gericht.
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Zutaten
- 1 Packung Öz Kayseri Manti Sade
- 1 Packung Champignons
- 1 x Lauchzwiebeln
- 2 EL Öl
- 1 Becher Sahne
- 1 x Eigelb
- 50 g Parmesan fein gerieben
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 handvoll Basilikum frisch
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Anleitungen
- Schneiden Sie zuerst Champignons und Lauchzwiebeln in Scheiben. Danach braten Sie diese in einer mit Öl erhitzen Pfanne an. Kochen Sie nun die Manti wie auf der Verpackungsanleitung angegeben.
- Bereiten Sie während die Manti kochen die Soße zu. Geben Sie dazu Sahne, ein Eigelb, etwas fein geriebenen Parmesan sowie Pfeffer und Salz in eine Schüssel. Verrühren Sie alles und pürieren Sie es mit einem Stabmixer, sodass die Soße eine schaumige Konsistenz bekommt.
- Vermengen Sie die fertigen Manti mit dem gebratenen Gemüse. Zum Schluss geben Sie den Schaum darüber und dekorieren das Gericht mit Basilikum und gehobelten Parmesan.
